12 Nisan 2014 Cumartesi

LAVAŞ LAHMACUN

"Ve kendini yalnız hissettiğinde üzülme. Çünkü herkes elini bıraktığında, ALLAH ellerinden tutmuş demektir"

Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle bismillah deyip başlayalım...


MALZEMELERİ 
 12  adet lavaş ekmeği
  300 gr dana köftelik kıyma
  1 yemek kaşığı salça (etin içine koymak için)
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça kasenin içinde sulandırılmış
 3 adet kuru soğan ( robotta doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (etin içine koymak için)








HAZIRLANIŞI

5 Nisan 2014 Cumartesi

DURMAK YOK YOLA DEVAM

Bunlarda  Arapca bilgi yarışmasın da Malatya il birincisi olan şampiyon arkadaşlarımız.Bölgede başarılar diliyoruz




 

27 Mart 2014 Perşembe

ISPANAKLI YALANCI SABAH ÇİĞİ

Beyaz kek  malzemesi
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un 

Ispanaklı kek malzemesi
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış robottan geçirilmiş ıspanak

Hindistan cevizli toplar:

1,5 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta akı (yumurtalar büyükse 2 yumurta akı)
Islatmak için
2 su bardağı ılık süt

Kreması
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2,5 su bardağı süt
2 paket krem şanti (toz halinde kullanılacak)

Süslemek için:

Hindistan cevizi


Cuma günü   misafirlerim  var; İnternette gezinirken bu pasta gözüme  ilişti, arkadaş ikinci keki kakaolu yapmıştı bende farklı olsun diye ıspanakla denemek istedim.Birde siz bu haliyle deneyin bakalım beğenecek misiniz.



26 Mart 2014 Çarşamba

FIRINDA SOMON BALIĞI

MALZEMELER

2 adet parçalanmış somon balığı
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı pul biber ve tuz

HAZIRLANIŞI

parçalara ayırılmış balıkları güzelce yıkayıp süzdürüyoruz.
tavada tereyağını eritiyoruz.
mısır ununa pul biber ve tuzu katıp karıştırıyoruz.
somonları önce tereyağına sonra  mısır ununa buluyoruz.
mısır ununa bulanmış somonları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
200 derecelik fırında  üzerini yağlı kağıt kapattıktan sonra  fırınlıyoruz.
üzeri nar gibi kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz.